這是小菲今天的超高級晚餐XDD
魚霸史派西海鮮沙拉裡面其實就是生魚沙拉
裡面有著滿滿一小塊一小塊使用日式剁魚手法剁出的生魚肉
混合著一粒粒的魚卵和特調的Spicy Sauce
撒上一些蔥花更添增香氣~
除了直接食用可以體驗到魚肉的彈性和獨特Spicy風味之外
也可以搭配不同的食材~
雖然說他的名字叫做spicy salad但是他並不辣
反而是道很清爽的沙拉
基本上搭配平時沙拉常用到的食材味道都很搭
可以利用美生菜,牛番茄,小黃瓜,水煮蛋和史派西海鮮沙拉做出一碗漂亮又好吃的沙拉
如果想吃點特別的下午茶
也可以用小蘇打餅沾著史派西海鮮沙拉食用
配合小蘇打餅比較容易吃出他微辣的風味,卻又不會嗆人
而我最喜歡的就是將美生菜,白飯和史派西海鮮沙拉捲在一起吃
因為史派西海鮮沙拉事先就有調味過,而且魚肉跟米飯本身就很合
再捲上一層美生菜會多出一份清脆爽口的味道,也更方便拿在手上
其實這做法很像平時在吃的日式手卷
只是美生菜不怕潮濕也比較不容易軟化,可以慢慢吃
如果大家喜歡的話也可以將美生菜換成海苔試試看~
應該會別有風味
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