╭。☆║我家有個懶主人║☆。╮

這是今天心血來潮做出來的早餐

起因是因為早上打開Facebook

各地的朋友就像是約好的一樣

都去吃鯊魚咬吐司,然後還打卡,上傳照片....

默默看著一盤又一盤的豐盛早餐

可憐人在蘇州每天早上都是蛋餅豆漿或是燕麥片

想吃這類早餐都沒得吃的我

好!羨!慕!阿!

羨慕著羨慕著突然開始分析起那些東西怎麼做的

然後突然發現其實家裡也有材料可以做阿!!

只是平時都是拿來做中式正餐

沒想到可以這樣吃= =

而且做起來發現很快很方便

以下分享一下食譜

食譜一:香草椒鹽馬鈴薯

材料:馬鈴薯,迷迭香,鹽巴,橄欖油,粗粒黑胡椒

a. 把馬鈴薯削皮切塊(如圖1)

b. 馬鈴薯塊放到水里簡單沖一下去掉一些澱粉

c. 鍋裡放一些水，將馬鈴薯塊放進鍋裡蒸煮大概10分鐘左右

(要判別馬鈴薯好了沒,拿筷子戳看看,能輕易戳過去就是好了)

d. 拿個大碗放一點橄欖油(能讓每塊馬鈴薯都均勻沾上的量),

放適量的鹽, 視個人口味灑上黑胡椒,切碎的迷迭香(如圖2)

e. 把蒸好的馬鈴薯放進碗裡跟步驟d的東西攪拌均勻

f. 把馬鈴薯直接倒進熱鍋裡面煎至表面呈現金黃色就完成啦~

其實原本步驟 f 應該是要放進烤箱的,也許口感會更好(?!)

但是我實在是太懶了...還是覺得直接煎一煎比較方便

而且另一道炒蛋也是使用鍋子就順便了XD

食譜二:洋蔥蘑菇炒蛋

食材:洋蔥丁,蘑菇丁,打散的蛋一顆,鹽巴,番茄醬

料理方式:

a. 熱油鍋,快速炒一下洋蔥跟蘑菇,直到有香氣出現

b. 把蛋汁淋下去,同時拿筷子由中心向外不停的劃圓,蛋的口感會變得比較蓬鬆

c. 整個鍋子裡的材料都翻面

d. 盛盤,淋上番茄醬,完成~

最後再幫自己切盤水果,倒杯牛奶或是優酪乳

就可以享用早餐啦~~~