╭。☆║我家有個懶主人║☆。╮

前幾天回老家，剛好趕上這批紅蟳來填飽我的肚子

送到我家的時候，她們還是活蹦蹦的唷XDD

因為對於處理還活著的食材總是有種恐懼感

所以也顧不得活蹦亂跳最新鮮這種事情

直接先將他們送進冷凍庫裡面安息了=_=

因為送來時是活的，所以宰殺後我們習慣先把紅蟳刷洗乾淨

然後把裡面也稍微沖一下水

看到蟹黃真是超興奮的，美食啊XDDD

我們家調理的方式很簡單，通常都是先切一點老薑片

熱鍋以後再倒進一點麻油跟薑片爆香

然後把螃蟹悶著２０分鐘左右

不用加其它調味，熟了以後就超～香～！！！！超～美～味～！！！！

當季的紅蟳真是人間美味XDD

去日本吃的帝王蟹跟號稱第一名的毛蟹根本就還比不上家裡煮的紅蟳好吃！！！！

而且新鮮的紅蟳肉質厚實有彈性

大口大口咬下超滿足

最重要最重要的是............

妳看看這剖面！！！！實在是太過份了啊！！！！！！

他的蟹黃跟蟹膏怎麼會這麼的肥美~~~QAQ

忍著把她馬上吃掉的衝動拍照實在是一大折磨=""=

今天回家聽說冷凍庫裡面還有一隻紅蟳....外加一盒蝦子......

這....宵夜有著落了那樣XDDDDD

真是感謝阿梅的媽媽幫我們從布袋帶回來~

話說大家如果也對海產有興趣，也想自己在家裡料理的話

可以到崇文海產的官網看看唷～

http://www.i-wens.com/shop_explain.asp

朋友剛剛還跟我說愛合購這裡也能購買

http://www.ihergo.com/store/pto2_tsai

他們也有做宅配的服務，有提供各種美味海產

（PS.蝦子也很好吃唷XDDD)